|
Varkensvlees Met Kerrie En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram nasi-bamivlees, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 courgette, 3 el olie, 1 el kerriepoeder of currypasta, 75 gr rozijnen, 1 el bloem, 200 ml volle yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui, pel de knoflook en hak ze fijn, snijd de courgette in blokjes.
Bak het vlees in de olie in een wok of hapjespan met de kerriepoeder in 3-4 min bruin. Schep de ui, knoflook, courtgette en de rozijnen erdoor en roerbak alles nog 2-3 min. roer de bloem door de yoghurt en schep het door het vleesmengsel. Warm het gerecht nog ca 2-3 min zachtjes door. Lekker met rijst.
|
|
|